Ecologie, Végétarianisme, véganisme

« Le régime végan ou végétalien est dangereux et comporte des carences. »

Le régime végan (similaire au végétalien) n’est pas dangereux pour la santé, mais il faut que les végans prennent des compléments ou des aliments enrichis en vitamine B12. La vitamine B12 est la seule que l’on ne trouve que dans les protéines animales (ainsi que dans les bactéries des sols). Contrairement aux végétariens, les végans (ainsi que les végétaliens) n’ont pas ces apports en protéines animales dans leur régime.
Voir la vidéo du Figaro, « Le régime végan est-il dangereux pour la santé ? »
Voir l’article de PositivR « Vitamine B12 : quels sont nos besoins et où la trouver ? »

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